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Vorberg Pinot Bianco Riserva 2017

39.00

CARATTERISTICHE

Provenienza: Alto Adige

Denominazione DOC: Alto Adige Terlano

Varietà: 100% Pinot Bianco

Annata: 2017

Resa: 52 hl/ha

Orientazione: Sud – Sudovest

Pendenza: 5 – 70 %

Altitudine: 450- 650 m s. l. m.

0,75 lt

1 disponibili

Descrizione

Descrizione

Vorberg Pinot Bianco Riserva 2017

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (70 & 30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.

Colore: giallo paglierino lucente con riflessi verdolini

Profumo: È un bouquet assai variegato e ricco di sfaccettature quello che si coglie in questo vino, con note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne camomilla e ananas, cui si affiancano note minerali di pietra focaia.

Sapore: La combinazione tra le componenti gustative fruttate, aromatiche e salate si ripropone anche al palato. La struttura compatta con una cremositá elegante si fonde in un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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