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Bonavita Lighthouse 2018

39.41

Bonavita

0,75 lt

1 disponibili

Descrizione

Descrizione

Faro Superiore, Messina
Faro è una microdenominazione da appena 25 ettari e solamente 5 produttori.
Giovanni Scarfone di Bonavita è uno di loro, giovane microviticoltore leva 1980, prima vendemmia nel 2006, ed in questa zona di ettari ne possiede 7 di cui solamente 2,30 vitati, il resto sono destinati ad uliveto e bosco.
La cosa strana è che in questa area minacciata dal cemento, tutto ti parla di Sicilia.
Il mare è a due passi ma provando questi vini il primo pensiero vola subito all’austero Piemonte con i suoi Barolo. Magia e mistero del vino.

Denominazione Faro
Annata 2018
Regione Sicilia
Tipologia Rosso
Vitigni Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%
Colore Rosso rubino
Profumo austero, fiori scuri e frutti rossi, Gelso ed erbe aromatiche
Gusto Vino di grande beva, elegante e persistente, con tannini fitti ed un finale lungo
Gradazione 12.5%
Temperatura di Servizio 16°-18°C
Vigneti Vecchie vigne allevate ad alberello situate in contrada Palari su terreno vulcanico e sabbioso
Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 20 giorni
Affinamento 18 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, poi almeno 18 mesi in bottiglia

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