Descrizione
Appunti di Degustazione
Nel bicchiere ha un colore tra il buccia di cipolla e il ramato, decisamente luminoso; il perlage è abbondante e persistente. Lo spettro olfattivo si caratterizza per i profumi intensi di fragole di bosco, rosa selvatica, melograno e crosta di pane. In bocca è di medio corpo, elegante, con un sorso fresco e cremoso; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, è perfetto con zuppe di pesce a base di pomodoro e ricette, sia per antipasti che per primi piatti, a base di crostacei. E’ da provare anche con le carni bianche, come con degli straccetti di pollo al limone.
Spumante metodo classico brut rosé 2018 – Terrazze dell’Etna: Perché ci piace
Il vincolo sentimentale tra Nino Bevilaqua e il mondo del vino è così stretto che risulta difficile spiegarlo solamente con le parole: per comprenderlo nel profondo però, basta assaggiare i suoi vini, come questo Spumante Metodo Classico Brut Rosé, che rappresenta un piccolo tassello dell’avventura intrapresa da questo viticoltore in terra siciliane. Un prodotto di personalità, con un perlage fine e un sorso persistente, che ne certifica l’indubbia qualità. L’ennesima chicca targata Terrazze dell’Etna.
Produttore | Terrazze dell’Etna |
Abbinamenti: | Crostacei |
Momento per degustarlo | Pranzo in famiglia |
Temperatura di servizio | 8/10 °C |
Tipologia | Champagne e Spumante |
Allergeni | Solfiti |
Gradazione Alcolica | 12,5% |
Formato | 0.75 l |
Consumo ideale | 2022/2024 |
Annata | 2018 |
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