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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016

97.60

CARATTERISTICHE

Tipologia Rosso

Denominazione Brunello di Montalcino DOCG

Annata 2016

Alcol 14.50%

Nazione Italia

Regione Toscana

Temperatura Di Servizio 18°/20°

Uvaggio Sangiovese 100%

Note Contiene Solfiti

1 disponibili

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Descrizione

Descrizione

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016

Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Sassetti Livio Pertimali Cinque stelle

Il Brunello di Montalcino DOCG dell’azienda Sassetti Livio Pertimali è prodotto con uve Sangiovese provenienti dai vigneti situati a Montosoli. Quest’area, a nord di Montalcino, è particolarmente vocata all’allevamento del Brunello, la famiglia ha rinnovato i vigneti nel corso del tempo, ma ha conservato il patrimonio genetico di antichi vitigni esistenti al fine di tutelarne le caratteristiche. I terreni sono dotati di medio scheletro e sono ricchi di calcare e argilla, il microclima è caratterizzato da escursioni termiche ottimali e temperature ideali per il perfetto sviluppo delle viti. La raccolta manuale delle uve è seguita dai processi di vinificazione a temperatura controllata, la fermentazione si svolge in tini di acciaio e la macerazione si prolunga fino a 10 giorni per l’estrazione di profumi, aromi e colore. L’affinamento di questo Brunello di Montalcino DOCG è di 3 anni in botti di Sassonia, cui seguono 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Il colore è rosso rubino intenso, aromi di frutta rossa matura e spezie. Molto elegante e strutturato al palato, con una buona acidità e con piacevoli e morbidi tannini. Un vino che esprime da subito il suo carattere e la sua personalità ma può evolvere ulteriormente se lasciato riposare in cantina anche per molti anni.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 20 × 25 × 45 cm

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