Descrizione

Descrizione

Pomerol “Château Cantelauze”

90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Costituito nel 1989 sui terreni di Pomerol, a partire da parcelle distaccate da altri Cru, Château Cantelauze produce vini di alta espressione: territorio, cultura tradizionale, basso rendimento (mediamente 4.000 bottiglie ottenute da 0,9 ettari), vendemmia manuale, vinificazione curata, lunga macerazione (20 giorni), invecchiamento in barriques nuove di 18 mesi. È un vino d’invecchiamento che raggiunge la sua massima espressione in 3-4 anni.