Enoteca Guglielmo a Messina propone vini, un’ampia selezione di Champagne, spumanti e distillati di pregio. Offre prodotti alimentari di qualità a kilometro zero.

Info:
Home
  /    /  Italia, Occhipinti, Regioni, Rossi, Sicilia, Vini  /  Grotte Alte

Grotte Alte

50.00

Occhipinti

0,75 lt

Esaurito

Descrizione

Descrizione

 

Vitigno Nero d’Avola 50% – Frappato di Vittoria 50%.
Estensione del vigneto 1.5 ha. Lavorato in biologico.
Tipo d’impianto Guyot
Età media del vigneto 40 anni
Vinificazione pigiatura meccanica con pigia-diraspatrice, macerazione e fermentazione spontanee in vasche di cemento da 85 hl e mastelli aperti per 35 giorni, con follature giornaliere, svinatura e pressatura con torchio verticale delle vinacce e affinamento sulle fecce fini in botti da 25 hl di rovere francese per 48 mesi più 12 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.
Caratteristiche Vino rosso secco, dal naso fruttato, speziato, dalla bocca sferica, elegante e dal lungo finale.
Abbinamenti Carni rosse alla brace, stufati di cacciagione e formaggi stagionati.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Grotte Alte”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Apri chat
Hai bisogno di aiuto?
Grotte Alte può essere tuo solo per €50.00! Se hai qualche domanda, chiedici pure...