Enoteca Guglielmo a Messina propone vini, un’ampia selezione di Champagne, spumanti e distillati di pregio. Offre prodotti alimentari di qualità a kilometro zero.

Info:
Home
  /    /  Bianchi, Chardonnay, Italia, Regioni, Umbria, Vini  /  Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2020

Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2020

60.00

Il Cervaro della Sala è un celebre vino bianco umbro, nato dall’assemblaggio di Chardonnay e Grechetto, poi affinato in barrique per 5 mesi. Ha profumi intensi ed esuberanti di agrumi, pere, fiori bianchi e vaniglia. Al palato è morbido e ben strutturato, con lunghe sfumature suadenti di burro e frutta tostata

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Il Cervaro della Sala di Castello della Sala, tenuta di proprietà di Antinori, è un vino bianco umbro dalla grande espressione, ma dalla notevole capacità di accompagnare le occasioni più piacevoli, quanto di esprimere solidità e presenza nelle occasioni più ricercate.

La cantina seleziona le migliori uve Chardonnay e, in minor percentuale, uve Grechetto dai vigneti di proprietà siti presso la tenuta stessa, pensata per sfruttare al meglio il principio di gravità, senza ricorre ad interventi meccanici ed invasivi. I mosti, dopo 4 ore di macerazione pellicolare, vengono trasferiti per caduta in serbatoi di decantazione dove illimpidiscono e, lo Chardonnay, viene poi spostato in barrique, dove avviene la fermentazione alcolica e malo lattica; il Grechetto, invece, è vinificato in acciaio. Dopo circa 5 mesi avviene l’assemblaggio dei due vini. L’affinamento avviene in bottiglia per almeno 10 mesi trascorsi i quali il vino è ritenuto pronto per essere commercializzato.

Il Cervaro della Sala è alla vista giallo paglierino intenso con velature tendenti al dorato. Il flusso odoroso che si avverte al naso è intenso, di susina gialla, agrumi, acacia, nocciola tostata, pietra focaia e frutta tropicale. Al palato è dinamico, elegante, strutturato, fresco, sapido e dal solido e lungo finale. Di grande tenuta, suadente e sempre impeccabile ad ogni incontro.

Colore Giallo paglierino intenso con sfumature sul verde

Profumo Intenso e complesso, in cui le note aromatiche come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme ai sentori vanigliati

Gusto Pieno, ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 20 × 25 × 45 cm

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2020”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Apri chat
Hai bisogno di aiuto?
Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2020 può essere tuo solo per €60.00! Se hai qualche domanda, chiedici pure...